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泰式咖喱雞飯
黑仔華 | 8th Sep 2007, 19:07 PM | 泰、越式 | (2461 Reads)

泰式咖喱雞飯

(內附照片及做法)

Picture

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最近因為在練習做家常小菜，加上電腦中了毒，所以沒有更新blog的內容。

這個咖喱汁是用回之前做過的泰式咖喱炒蟹，只是把清水改用雞湯。

做法：

  1. 雞扒切件，用豉油、糖、麻油、酒、黃薑粉醃味半小時。
  2. 把醃好味的雞件，撲粉略煎表面備用。
  3. 洋蔥粒及咖喱茸醬一起炒香，加入雞湯、椰汁、淡奶、糖及調味材料。
  4. 最後將雞件倒回咖喱汁中，煮至全熟及入味即可。
留言(10) | 引用(0) | 話題(自家製美食)

[10] Re: 藍秋哥哥
藍秋哥哥 :
原來是電腦中了毒，唔怪之得近排冇見妳啦！咁部電腦而家好番晒未呀！咖喱雞飯亦是我最喜歡食的，唔知啲咖喱辣唔辣呢！

部電腦最後都係要format，中了木馬真不幸~ 因為屋企有人唔食得辣，所以唔可以煮太辣，好易入口 ^^
[引用] | 作者 黑仔華 | 19th Sep 2007 00:00 AM | [舉報垃圾留言]

[9]

原來是電腦中了毒，唔怪之得近排冇見妳啦！咁部電腦而家好番晒未呀！
咖喱雞飯亦是我最喜歡食的，唔知啲咖喱辣唔辣呢！
[引用] | 作者 藍秋哥哥 | 11th Sep 2007 19:58 PM | [舉報垃圾留言]

[8] Re: 何太
何太 :
華女呢排大家都好靜呀

唔通係 blog 淡季？大家都放慢腳步？咁要post返d野先得喇~ ^^
[引用] | 作者 黑仔華 | 11th Sep 2007 13:25 PM | [舉報垃圾留言]

[7] Re: Joyce
Joyce :
呢排少0左出post喎好忙嗎？

舊患(腰)又再痛，所以都係煮簡餐多，冇乜野post出唻，電腦又中埋毒，真係雪上加霜~
[引用] | 作者 黑仔華 | 11th Sep 2007 13:24 PM | [舉報垃圾留言]

[6] Re: Shirley
Shirley :
好久不見你啦咖哩雞飯是我的最愛好入味啊充滿泰式風味正啊

因為近排成日都腰痛，所以少入廚房，而且多數煮粉類多~
[引用] | 作者 黑仔華 | 11th Sep 2007 13:20 PM | [舉報垃圾留言]

[5] Re: 美好廚房
美好廚房 :
咖喱是我的最愛~~~~咁今日下午就食咖喱雞飯啦~~~嘻

諗唔到煮乜好，煮碟咖喱，咁就搞掂一餐，都幾方便~
[引用] | 作者 黑仔華 | 11th Sep 2007 13:18 PM | [舉報垃圾留言]

[4]

華女
呢排大家都好靜呀
[引用] | 作者 何太 | 11th Sep 2007 13:17 PM | [舉報垃圾留言]

[3]

好久不見你啦
咖哩雞飯是我的最愛
好入味啊
充滿泰式風味
正啊
[引用] | 作者 Shirley | 10th Sep 2007 14:00 PM | [舉報垃圾留言]

[2]

呢排少0左出post喎
好忙嗎？
[引用] | 作者 Joyce | 10th Sep 2007 01:05 AM | [舉報垃圾留言]

[1]

咖喱是我的最愛~~~~
咁今日下午就食咖喱雞飯啦~~~嘻
[引用] | 作者 美好廚房 | 8th Sep 2007 23:27 PM | [舉報垃圾留言]